Gazonline's Blog


Les cookies « sans »
novembre 30, 2009, 10:26
Filed under: cuisine

C’est en lisant ce matin le billet de makanai, que j’ai eu une envie de cookies, là, maintenant, tout de suite…

Avant:

Après:

Donc la recette qui va bien [sans oeufs, sans lait et sans blé]

1/2 tasse d’huile de tournesol

1/3 tasse de « lait » végétal

1 tasse de sucre intégral (rapadura)

1/2 càc de vanille naturelle (facultatif)

2 tasses de farine de riz

2 càs d’arrow root

1 petite tasse de noisettes/ amandes en poudre (mais pas trop, on peut laisser des+ gros morceaux si on veut, on peut mettre aussi d’autres oléagineux, ce matin j’ai mis des graines de tournesol et des noisettes)

pépites ou raisins secs (ou figues ou dattes ou…)

1 pincée de sel

1 càc de poudre à lever

How to do?

It’s easy!

 

Mélanger le lait + l’huile+ le sucre au fouet jusqu’à ce que le sucre ait fondu. Ajouter les oléagineux.

A part mélanger l’arrow root +la farine+ la levure+ sel+ poudre à lever + pépites (ou…)

Mélanger le mélange sec au mélange liquide. L’ensemble forme une pâte qui ne coule pas.

Sur une plaque farinée, faîtes des petits palets.

Cuire à four chaud une vingtaine de minutes…

 

It’s easy j’ai dit!!

 



Structure de motricité
novembre 27, 2009, 10:09
Filed under: blablatoutcourt

On est fils d’EJE ou on ne l’est pas!

Après avoir tenté la chute libre des bras de la madre (pas assez haut), des bras du padre (pas drôle), du haut de l’escalier (trop dur), voilà de l’escalade fun (et encore je n’ai pas la photo où le petit arrive vainqueur au sommet du séchoir, sans les mains siouplait!)



Sourire(s) # 2
novembre 26, 2009, 7:31
Filed under: blablatoutcourt

J’adore. Je suis fan de ces maxi-sourires.

C’est tout!



Comme maman (enfin presque)
novembre 26, 2009, 3:49
Filed under: Couture

Une tunique à encolure élastiquée (Intemporels pour bébé) –

Taille18 mois-

Tissus toto [les mêmes que pour la tunique sofiateen!]



c’est encore dimanche
novembre 21, 2009, 1:10
Filed under: Couture

Hein? on est samedi! oui mais si samedi qu’on soit dimanche de pelle à gateau (merci Boby)

Donc encore le modèle sofia, de chez C’est dimanche, rallongé au manche,et en bas. Avec un rappel du tissu d’encolure dans les manches.

Mouais on voit pas grand chose, la faute au temps pourri de chez pourri.

Je sais pas du tout comment j’ai fait,mais je crois qu’en cliquant sur les tofs vous pouvez les voir en grand.

Pffff, ce que c’est narcissique quand même un blog…

Bon week-end !



Je l’ai mon GRR !
novembre 15, 2009, 12:45
Filed under: tricot

Aaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhh, ça y’est je l’ai le gilet tant convoité, admiré sur plein de blog…

Photos! [non je ne suis pas une nageuse est-allemande!]

100_3046100_3044100_3042Tricoté selon un modèle tiré du livre de la Droguerie intitulé « drôles et colorés mes accessoires ».

La laine utilisée c’est  la laine GIVRE de chez Phildar, couleur anthracite [50% laine – 20% alapaga- 20% polyamide- 10% acrylique], hyper chaude et moelleuse.

J’ai tricoté avec des aiguilles 4, et j’ai opté pour la taille L du modèle.

Ce tuto m’a vachement vachement aidé.

Je ne dirai pas combien j’ai tiré la langue, juré, menacé d’abandonner, mais plutôt comme j’suis contente du résultat (et surtout contente d’avoir tricoté un truc mettable qui ne me servira pas qu’à sortir les poub’!).



Bagels
novembre 11, 2009, 1:38
Filed under: cuisine

Ah ah ah, cette fois-ci vous aurez droit à une photo ( oui,  je sais, je suis très versatile)

100_3024 J’ai trouvé cette recette dans un livre qui s’intitule BRUNCH, aux éditions le cordon bleu (j’ai dû l’acheter sur une foire à 1 euro, vous savez sur les tables en fourbi où on déniche des perles comme « soigner mon herpès avec des cataplasmes de chou » ou « lire l’avenir dans les lunettes de son voisin »)

Donc, ce livre eh ben il est pas mal du tout. Tout à base de beurre, de lait , de crème fraîche, de blé, mais on adapte, on adapte.

Donc les petits bagels qui vous font de l’oeil là haut c’est simplon:

15 gr de levure sèche

2 càs d’huile

2 càc de sel

50 gr de sucre roux

500 gr de farine de petit épeautre

1 œuf pour qu’ils soient jolis dorés

Les opérations:

Dissoudre la levure dans de l’eau tiède et ajouter l’huile.

Mélanger le sel + le sucre+ la farine. Creuser un puits. Ajouter le mélange eau-levure-huile. Et incorporer petit à petit la farine. Travailler la pâte pour qu’elle se décolle du bord du saladier.

Couvrir, et laisser poser 45 minutes environ.

malaxer à nouveau la pâte et la diviser en 12 pâtons.

Les rouler en boules compactes, et percer le centre avec le doigt et l’élargir un peu.

Les déposer sur une plaque (farinée). Laisser gonfler 15 minutes env.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre de l’eau à bouillir dans un grande casserole. Plonger les bagels 1 minute de chaque côté. Les égoutter et déposer sur la plaque. Laisser les refroidir. Dorer les à l’oeuf. Puis enfourner 20 à 25 minutes.

Et voilà, top au ptit déj avec une bonne confiote.



Gateau d’anniv’ (avec des oeufs)
novembre 9, 2009, 8:44
Filed under: Uncategorized

Y’a pas de photo – j’ai jeté l’éponge pour les photos de cuisine- mais le gâteau mousseux de Laurence Salomon je l’ai trouvé très bon. Un peu comme une mousse au chocolat.

J’ai trouvé la recette ici.

Vu que j’ai utilisé un moule un peu grand, il fut un peu plat.

La confiture  sucre le gâteau mais je n’ai pas senti vraiment le goût d’abricot.

La recette comme je l’ai fait (spéciale dédicace pour une copine de l’est qui se reconnaîtra- ne lit pas ça aujourd’hui’hui hein!):

100g de chocolat noir

80ml de lait de riz

2 oeufs

1 c. à soupe bombée de purée d’amande blanche

1 c. à soupe rase de farine de petit épeautre

3 c. à café de confiture d’abricot

1 pincée de fleur de sel

Préchauffer le four à 160°C. Casser le chocolat dans une casserole, ajouter le lait. Faire fondre au bain-marie. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeuf, la purée d’amande, la farine et la confiture. Bien mélanger. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Mettre dans un moule préalablement huilé (pas trop grand le moule hein!) Enfourner pour 15 mn. Mettre au frais.

 

dsc_1018 C’était l’anniv’ de ce petit-là.

L’a bien aimé le gâteau lui-aussi.

Mais ce qu’il aime plus que tout (après sa mère, bien sûr!) c’est la guitare.

 

 



come back
novembre 1, 2009, 8:20
Filed under: Uncategorized

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100_2219Des vacances sous le soleil automnal et des couleurs, des couleurs magnifiques/prendre du temps avec les garçons, câliner encore et encore/ retrouver la famille- les douces collines- les copines/ se coucher à pas d’heure après avoir bavardé sans arrêt, trop heureuses de se retrouver, toujours les mêmes (en mieux encore)/ retourner dans la cour qui a abrité nos premiers amours, se sentir nostalgique mais pas trop/ revenir avec le sac chargé de cadeaux – des livres, une petite voiture attentionlaclasse, des fruits séchés produits directement du jardin de grand-mère, des baskets qui courent vite, un cache-col quejadoreplusquetoutetquejenequitteplus1000mercisabine, une saucisse de morteau (qui n’a fait qu’un tour avec des lentilles à midi, miam)/ survivre au voyage en train avec l’idée que le train c’est bien mais que dans quelques années ce sera encore mieux/ retrouver notre chez nous avec la promesse de revenir bientôt dans cette ville chère à nos cœurs.